昆明市臺湘科技學校開設了數控、模具、汽修、計算機、財會、服裝、建筑、航空、鐵路、城市軌道交通運營管理、美容美發、電子技術、動漫、保安、影視演員、電子商務、國際商務、房地產營銷與管理、體育訓練、社會文化藝術(幼教方向)、醫療設備安裝與維護、法律事務、中餐烹飪與營養膳食等30個專業，其中城市軌道交通運營管理、航空服務、電子商務、汽車運用與維修、計算機應用等5個專業已成為骨干重點專業。建立了波音737實訓飛機、復興號實訓高鐵、大型實訓郵輪、安檢站為一體的大型實訓教學基地，以及大型中餐烹飪實訓中心、模擬法庭、汽車維修實訓中心、汽車駕駛實訓場、藝體實訓中心、電子商務實訓室、數控模具車間、電子實訓室、美容美體實訓中心等實訓場地，歷屆學生畢業按專業對口走上理想的工作單位高薪就業，走出了一條現代民辦職業教育成功發展之路。